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世界蛋糕大赛金奖花落谁家?糖王周毅中国风翻糖蛋糕夺魁

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近几天小编的圈儿被一条微博刷屏了,真的被震惊到了,就连蔡依林Jolin都转发了大神的微博,被作品精湛的技术所折服。小编暗暗思忖,这真的是可以吃的蛋糕吗?为了证明小编并不是特意夸张,特意和大家分享一下这条微博

此微博大神就是翻糖匠人--糖王周毅,在周毅团队前几天的英国国籍蛋糕比赛(cake international) 荣获3金2铜好成绩,其中的一款作品让所有评委都为之惊叹,但是由于作品没有办法切割,所以违规,面临淘汰的命运,但是评委从技术的角度出发,集体决定将作品换组,最终赢得了大赛铜奖

周毅作品有着浓郁的中国风,在大赛上将中国古代文化用蛋糕表现的淋漓尽致,精致的工艺+浓厚的文化底蕴,让外国友人眼前一亮,大家肯定也都比较好奇,获奖作品到底是什么样子的呢?小编就带大家看一下吧!

金奖作品《粉黛佳人》

金丝头饰,水袖重叠,美目盼兮,小宫灯明亮,屏风的花鸟图呼之欲出,这可不是面人或泥塑,而是可以吃的翻糖蛋糕啊!就是这款蛋糕,前天在英国举行的世界最大的蛋糕比赛——英国国际蛋糕比赛上,征服了所有评委,一举拿下金奖!

《醉卧忘忧境》

这动作,这神态,这衣服的质感,还有流云、莲花、蝴蝶、杯中的美酒、池里的金鱼……还有什么可说的,中国古风征服全世界!

这个蛋糕全长只有40多厘米,美女头上的花每个都只有几毫米大,制作的时候是一个个做上去的。有个小插曲必须提一下,《忘忧谷》这个作品因为使用了拉糖被判违规,但是大赛所有裁判对作品评价极高,认为其已经超出比赛的水准。

周毅团队一行人一共斩获3金2铜,周毅老师成为中国在这个世界最大最权威的翻糖蛋糕比赛里面第一个获得全场最高奖项的中国人,这份匠艺精神,深深的震撼了小编

据小编了解,糖王周毅在江苏苏州有一个专业的翻糖蛋糕培训学校,每年要向社会输出上千翻糖人才,为中国的烘焙翻糖事业人才的培养贡献一份力量。

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